خرافات وحقائق
خرافات وحقائق:
كيف تدافع عن رأيك بفعالية
01
-
شرب المياه المعدنية يوميًا ليس صحيًا، فهي تُسبب "إجهادًا" للجسم ويجب التناوب في شربها.
-
هذا غير صحيح من الناحية العلمية.
في الحقيقة، تحتوي المياه المعدنية على كميات صغيرة جدًا من المعادن — بمقدار ميليغرامات لكل لتر — لكنها ضرورية لجسم الإنسان.
أما عند تناول طبق من الحساء أو قطعة خبز مع السلامي، فإننا نستهلك كميات أكبر بكثير من المعادن، وخصوصًا الملح (كلوريد الصوديوم)، وذلك بشكل غير مرغوب فيه وغير صحي.
من ناحية أخرى، فإن استنزاف التربة وطرق تحضير الطعام مثل السلق والقلي، إضافةً إلى الضغط النفسي والأطعمة الدهنية، كلها عوامل تُساهم في نقص المعادن في النظام الغذائي أو ضعف امتصاصها في الجسم.
وتُعد المياه المعدنية الطريقة الطبيعية والأمثل لتعويض هذه المعادن.
أثناء ممارسة الرياضة أو في حالات الجهد الذهني والبدني الشديد، تصبح المياه المعدنية ضرورة، بل إنها مطلوبة قانونيًا في بعض أماكن العمل.
تندرج المياه المعدنية المتوفرة عادةً في السوق التشيكية ضمن فئة المياه المعدنية متوسطة المعدنيّة، وهي آمنة للاستهلاك اليومي دون قلق.
أما المياه المعدنية العلاجية فهي فئة خاصة لا تُصنَّف كغذاء وتُباع بشكل أساسي في الصيدليات.
02
-
تنبعث مواد ضارة إلى المياه المعدنية من زجاجات الـPET (البلاستيكية).
-
مادة PET هي مادة آمنة صحيًا مخصّصة لتعبئة الأغذية، وتلتزم بأحدث لوائح الاتحاد الأوروبي الخاصة بالمواد البلاستيكية، والتي تتضمن متطلبات صارمة للاختبار.
كل زجاجة PET تمتلك بمثابة “شهادة ميلاد” تثبت سلامتها وخلوّها من التفاعلات الكيميائية — على عكس أنظمة الأنابيب المستخدمة في توزيع مياه الصنبور، والتي تختلف في الجودة والعمر.
تُعدّ عبوات PET آمنة تمامًا. أما الادعاء الشائع بأن التعرض للحرارة يؤدي إلى انبعاث الفثالات منها فهو خرافة، لأن PET لا تحتوي على فثالات أصلًا؛ إذ تُستخدم هذه المواد كمُلدّنات في أنواع أخرى من البلاستيك.
تُعتبر PET مادة تعبئة مثالية بفضل خفّة وزنها، وسهولة التعامل معها، وقابليتها لإعادة التدوير بنسبة 100٪.
03
-
مياه الصنبور أكثر نضارة.
-
تنشأ هذه الخرافة بشكلٍ رئيسي لأن مياه الصنبور تكون باردة جدًا عند تدفّقها مباشرة، مما يُعطي إحساسًا ظاهريًا بالنضارة.
لكن الحقيقة عكس ذلك تمامًا — فشبكات توزيع المياه الضخمة، خاصة في المناطق الحضرية الكبيرة، تؤدي إلى طول مدة انتقال المياه، مما يؤثر عادةً في جودة المياه المعالجة ويزيد من احتمال تلوثها بالمواد العضوية.
كذلك، في أوقات انخفاض استهلاك المياه خلال اليوم، تبقى
04
-
المياه المعبأة ليست صديقة للبيئة.
-
تقوم شركة Mattoni 1873 بتعبئة المياه في زجاجات قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100٪، كما تدعم نظام جمع وفرز النفايات.
وبفضل قابليتها الكاملة لإعادة التدوير، تُستخدم زجاجات الـPET المعاد تدويرها كمواد خام في تصنيع العديد من المنتجات الأخرى — مثل السترات، وأكياس النوم، والسجاد وغيرها. بدلاً من اعتبارها نفايات، يجب اعتبارها موردًا وفرزها بشكل صحيح. في المقابل، يستخدم منتجو مياه الصنبور أطنانًا من المواد الكيميائية في عملية المعالجة والإنتاج. غالبًا ما تتسرب المياه المعالجة والمكلورة إلى البيئة المحيطة عبر الأنابيب المتشققة، ويُستهلك فعليًا حوالي 1٪ فقط من المياه المعالجة. وهذا يؤدي إلى هدر هائل — فالمياه المعالجة والمعقمة باهظة التكلفة تُستخدم، على سبيل المثال، في تنظيف المراحيض. وفقًا لدراسة أجرتها جمعية أرنيكا البيئية، تحتل بعض شركات المياه في جمهورية التشيك مراتب بين أفضل 10 ملوثين رئيسيين للبيئة.
05
-
تعمل الفلاتر على تحسين جودة مياه الصنبور.
-
قد تحسّن أجهزة الترشيح والتقطير طعم الماء، لكنها لا تزيل مواد مثل النترات أو البكتيريا. في الواقع، يمكن أن تصبح الفلاتر غير المُصانة جيدًا بيئة خصبة لتكاثر المزيد من البكتيريا. شرب المياه المقطّرة يشكل خطرًا صحيًا مباشرًا. فعلى الرغم من أنها قد تزود الجسم بالسوائل، إلا أنها لا توفر المعادن الحيوية الضرورية لعمل الجسم بشكل صحيح. مثل هذه المياه غير مناسبة للاستهلاك البشري، وغير صالحة تمامًا لتحضير حليب الأطفال.
06
-
مياه الصنبور آمنة تمامًا لأنها تمر عبر محطة معالجة وشبكات المياه.
-
لسوء الحظ، فإن معظم محطات معالجة المياه — على الرغم من العمليات الكيميائية المعقدة — لا تزال غير قادرة على إزالة المواد غير المرغوب فيها التي دخلت إلى المياه نتيجة النشاط البشري. تشمل هذه المجموعة الواسعة من المواد، التي يُشار إليها عادةً بالاختصار الإنجليزي PCP (المنتجات الصيدلانية والكيميائية) نسبةً إلى مصادرها الرئيسية، الهرمونات بشكل رئيسي، وخاصة المواد المسببة لاضطراب الغدد الصماء، وبقايا الأدوية الصيدلانية مثل الأدوية الهرمونية (على سبيل المثال: وسائل منع الحمل) للبشر والحيوانات، بالإضافة إلى المبيدات الحشرية، ومبيدات الأعشاب، ومبيدات الفطريات. تكمن خطورة هذه المواد في أنها تتواجد في الماء بكميات صغيرة جدًا، لكنها قد تسبّب آثارًا سلبية طويلة الأمد على كل من البيئة وصحة الإنسان.